哈囉~~大家好我是kimi

今天要繼續跟大家分享基隆在地美食-郭記酸辣粉

 

郭記酸辣粉

營業時間為AM 11:00~20:30,每周日公休

地址: 基隆市仁愛區孝三路53號

交通方式:在基隆火車站附近行走約10分鐘

價位:$ 55up

 

 

菜單

 

鴨血酸辣粉 / 麵  $70

肉片酸辣粉 / 麵  $80

肥腸酸辣粉 / 麵  $80

綜合酸辣粉 / 麵(鴨血 肉片 肥腸)  $85

乾拌拉麵  $55

 

辣度分為六個等級:不辣. 微辣. 小辣. 中辣. 大辣. 特辣,kimi平常吃大概微辣的程度,吃這間的郭記酸辣粉時,微辣很可以,但小辣kimi就不行了。kimi愛吃辣的朋友吃郭記酸辣粉會點小辣或中辣,提供給大家參考~~~

 


 

先來個完全不敢吃辣的南有點的乾拌拉麵,還是有點小小的辣,但真的就是提香用,舌頭小麻個幾秒的那種辣。

 

 

kimi第一次吃的時候是點綜合酸辣麵(烏龍麵) 微辣喔

這麼說來很羞恥,在基隆打滾了6年的我,最近兩三個月前才知道這間店,還是因為大學朋友北上指定要吃才去探勘,真的是對不起自己的青春阿!!!!!

 

 

湯頭沒有特別的酸,有淡淡的花椒味,最特別的莫過於回甘的花生味,很特別,讓人吃了不會覺得油膩或是想配喝

喜歡酸一點的朋友,也可以加桌上的醋喔,他們家的醋不是一般的黑醋或白醋,而是自己特製的醋,味道很特別!!!

 

配量的部分,鴨血愛好者kimi大推鴨血!!!!!一般的鴨血,如果滷的不夠味,會有腥味,但又容易滷過來,變得乾巴巴一點都不Q彈

郭記的鴨血夠味又Q彈,超想直接跟老闆說,可不可以打包鴨血回家吃啊!!!!

肉片的話,kimi個人覺得普普通通,就是一般豬肉片,但搭配湯一起喝,瞬間提高美味度

而肥腸本身也是先滷過的,所以單吃也很有味道

 

好的,看完上面的配料分析後,可想而知,kimi之後都點鴨血酸辣粉,這次點粉條跟小辣

 

 

很明顯的比上一張綜合酸辣粉還要紅,這次真的是邊吃邊配飲料,不過鴨血真的好吃

看到滿滿的鴨血,再辣我也吃得下

 

好的,這邊的介紹就到這拉,希望有成功推愛吃酸辣粉的朋友~~謝謝大家的觀看拉

 


 

 

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